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图片署名:MUJIN二木
茄汁螺旋面
准备好螺旋意面,洋葱,杏鲍菇,胡萝卜。再备好番茄鱼调料,洋葱、杏鲍菇、胡萝卜洗净后分别切丁。炒锅烧热,倒入适量植物油烧热。先放入洋葱炒香,再放入杏鲍菇,胡萝卜继续翻炒,调入适量清水,番茄鱼调料;搅拌均匀;大火烧开;放入螺旋意面煮熟;煮熟后,调入适量欧芹;关火,起锅。
培根意面
准备好原材料。锅里加入足量水烧开,加入适量盐和少许橄榄油,加入意大利面煮8分钟。洋葱、柿子椒、西红柿切成小丁,培根切成小块,香葱切成末。煮熟的意大利面里加入少许橄榄油拌匀以防粘连。锅烧热,加入适量橄榄油烧到7成热,加入培根炒出油分。加入洋葱、西红柿、柿子椒翻炒至熟,然后加入适量番茄酱、黑胡椒粉,盐,充分翻炒。加入适量开水,煮至浓稠后加入香葱末,将意大利面倒入拌匀。
奶油培根意面
蔬菜洗净,培根切小块,西兰花掰成小朵,洋葱切条,口蘑切片。锅内烧开水,放入意面煮。煮意面的过程开始做如下工作:锅烧热不放油,下洋葱炒软;加入培根,大蒜碎,一大勺橄榄油煸炒出蒜香,记住不要把培根炒焦;加入西兰花,蘑菇,高汤和2汤勺煮意面的汤,烧开。这时候意面煮好了,捞出放入第五步的食材中。倒入淡奶油搅匀,加入奶酪粉,黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上,撒入适合自己口味量的盐即可!
鲜虾番茄意大利面
将小番茄洗净,西兰花洗净掰成小朵,培根切丁,蒜切成碎末,大虾去皮挑去虾线冲净备用。锅内加少许油倒入培根碎煸熟粒,倒入蒜碎煸出香味,把培根拨到一边,下入番茄酱炒出红油。然后和培根炒匀倒入红酒煮开10分钟,下入虾仁煮熟。最后用白糖、1克盐调味,撒入罗勒碎、黑胡椒碎即可。下入意面大火煮开,最后摆盘。